Arkiv för kategorin Resturang och pubbesök

Ökad puls

2014-11-08-DSC_1328

Det sitter en rovfågel och ruvar i ett hörn. Den uppstoppade fågeln har suttit i lokalen många år och kollat på folk som kommit och gått hos byns kock.

Det började med glöggen i affären redan i oktober. Människors aktivitet i samhället ökar, för att mattas av någon gång i slutet på December.

Det känns i luften att pulsen stiger och den inträffar tidigare i år. Eller så är det jag som har blivit mer mottaglig.

Annons

, , , , ,

7 kommentarer

Café Miro

2014-10-28-DSC_1177

Vilken salig plats av färg. Orange och blått är komplementär färger i färgcirkeln. Jag blev så nöjd av att se och uppleva den här miljön. Listan med vad som borde göras var att äta ungersk gulasch soppa. Den serverades i små hinkar, bröd och en kopp te med citron. Självklart är det så här mustigt en gulasch soppa ska smaka. Jag vet en ms. Babs som kommer att bli bortskämd på kvalité och smak i fortsättningen.:) Det startade redan i somras med egna grönsaker på tallriken.

2014-10-28-DSC_1170

Servicen på Café Miro var smidig. Han såg när jag färdig utan att skynda på. Sånt gillar jag. Inte när tallriken tas bort innan du ens har lagt ner kniv och gaffel. Eller när personalen inte är tjänstvilliga oavsett hur stor eller litet matstället är. Jobbar man inom restaurang branschen så ska man ha – borde man ge sina gäster bra service. Sen givetvis beror mat upplevelsen och besöket även på dig själv och ditt agerande.

Vid besök på matställen där personalen har god mat, de är tjänstvilliga utan knot ger jag dricks. Det kan hända att jag ger dricks även när maten låter vänta på sig men har en bra kock. En bra kock får du ju se om stället har och återvända för att äta nåt annat på menyn. Kanske inte till café Miro i Budapest utan nåt mer närliggande ställe.

, , , , , , ,

5 kommentarer

De fina kvarteren i Helsingborg

2013-02-12-DSC_5821

Möllegränd i Helsingborg, en gågata med affärer och pubar. Finare kvarter än på Söder där Santorini, det grekiska matstället med den goda maten ligger. Egentligen hade jag tänkt åka direkt tillbaka till torp efter läkarbesöket men bestämde mig sen för att prova högerarmens hållbarhet. Samtidigt flanera i februari på kullerstensgator i ett relativ skön temperatur.

2013-02-12-DSC_5824

Butiken Rakt Av på Norra Kyrkogatan. Förvånansvärt mycket folk ute och handlar vid klockslaget halv ett, mitt på dagen. En del slår dank. Andra är på lunch. Flesta är pensionärer och småbarnsföräldrar med sportiga fyrhjulsdrivna barnvagnar. Och en babs som precis har ätit lunch på ett trångt kineshak, där fadern och modern, stod vid kassan, snattrade på kinesiska med sönerna, som serverade maten snabbt och flinkt. Familjeägt. Buffé med ris i stor blänkande gryta. God mat för 76 kronor.

2013-02-12-DSC_5831

Strömgränden, påminner om Stockholm. Känslan av den stora staden i en liten gränd i södra Sverige. Jag bär nog med mig alla platser, där jag levt i ett särskilt fack av mitt sinne och när någon plats påminner om förfluten tid, så kan jag snabbt bläddra i minnena. Som här. Tidlöst. Tidsfågeln. Jag beundrar människor som bor på samma plats hela livet ut.

De bofasta har en gravplats redan bestämd med sten, blommor och gravljus. Präst och kyrka. En svensk globetrotter som mig och som inte är med stadskyrkan utan betalar begravningsplats i en årlig skatt, jag undrar ibland vart min slutliga plats kommer att bli. Oundviklig fråga om Liv och Död.

2013-02-12-DSC_5869-3

I never tasted the sweet kiss blev titeln på den här bilden. Ord tagna från en av Sixto Diaz Rodriguez låtar.

, , , , , , ,

2 kommentarer